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唤起你温暖的另一把火——滋补火锅汤底

2015-12-18 09:18:07

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      冬日吃火锅,我们总会忍不住向火辣辣、暖乎乎的辣味火锅靠近。这些麻辣、劲辣的火锅自然可以让人吃得酣畅淋漓。但这些火锅吃得多了,不免有些许伤胃。这时,来几款滋补的火锅,未免不是明智的选择之一。下文给大家介绍的两款火锅汤底,它们不但可以满足我们嗜好火锅的欲望,而且具有滋补、美容、养生的功效!


鸡味浓汤TC2323

风味特色

鸡香浓郁、色白浓厚、口感醇厚、回味绵长


使用比例

1:20(浓郁汤底)、1:40(火锅汤底)


使用推荐

l  作为鸡味火锅、素食火锅、海鲜火锅等的汤底使用(推荐稀释比例为1:40)


l  作为面条、米线等食品的汤底使用(推荐稀释比例为1:20)


l  作为上汤菜肴的高汤使用(推荐稀释比例为1:20)


推荐指数:★★★★★



老母鸡汤TC2782

风味特色

原汁原味、口感鲜浓、口感鲜美、滋补养颜;提高免疫力。


用料工艺

采用冰鲜老母鸡、鸡骨为主要原料,运用传统熬汤工艺,结合现代食品加工技术而成。


原料特点

老母鸡:可让汤底充分达到醇、浓、鲜、香的效果。

海鲜:给产品增加自然的海鲜鲜味。

香辛料:提鲜去异味的作用

鸡骨架:俗称“鸡壳”,多用于煮汤。具有养颜护肤、补血益气、壮骨等多重功效。


使用比例

1:25(浓郁鸡汤)、1:50(火锅汤底)


使用推荐

l  作为鸡味火锅、素食火锅、海鲜火锅等的汤底使用(推荐稀释比例为1:50)


l  作为面条、米线等食品的汤底使用(推荐稀释比例为1:25)


l  作为上汤菜肴的高汤使用(推荐稀释比例为1:20)


l  可根据不同的季节添加不同的原料制作适合该季节食用的汤谱


推荐指数:★★★★★★